Pietūs · Daug baltymų
Lęšių ir keptų daržovių dubenėlis su tahini
Sotus pietų dubenėlis be mėsos: lęšiai duoda baltymų, keptos daržovės - skaidulų, o tahini padažas viską sujungia.
Produktai
Gaminimas
Orkaitę įkaitinkite iki 200 laipsnių. Daržoves supjaustykite kubeliais, apšlakstykite aliejumi, pasūdykite ir kepkite 20-25 minutes.
Lęšius nuplaukite ir virkite pasūdytame vandenyje apie 20 minučių, kol suminkštės. Nusunkite.
Tahini išmaišykite su citrinos sultimis, trintu česnaku ir 2-3 šaukštais vandens iki skysto padažo.
Į dubenėlius dėkite lęšius, ant jų - keptas daržoves. Apšlakstykite padažu ir pabarstykite petražolėmis.
Maistinė vertė
520kcal
24 gbaltymų
19 griebalų
17 gskaidulų
Redakcijos pastaba
Lęšių išvirkite dvigubai daugiau - šaldytuve jie laikosi tris dienas ir tinka salotoms ar sriubai.
