Kaip atėjau į šį darbą

Pradėjau nuo klausimo, kuris kartojasi beveik kiekvienoje konsultacijoje: kodėl žmogus žino, ką reikėtų valgyti, bet vis tiek to nedaro. Atsakymas retai būna valios stoka. Dažniausiai planas tiesiog nebuvo pritaikytas realiam gyvenimui.

Todėl mano darbo pagrindas - ne universalios taisyklės, o konkretaus žmogaus dienotvarkė: kada jis keliasi, kiek turi laiko gaminti, ką mėgsta, ko negali valgyti dėl sveikatos. Iš to gimsta planas, kurio įmanoma laikytis ne savaitę, o metus.

Čia bus nuotraukaDarbo akimirka: Giedrė virtuvėje arba konsultacijos metu
Vieta nuotraukai iš kasdienės praktikos

Vertybės, kuriomis vadovaujuosi

  • Jokių griežtų draudimų, jei jų nediktuoja sveikatos būklė.
  • Rekomendacijos remiasi mitybos mokslu, o ne madomis.
  • Kiekvienas pokytis matuojamas tuo, ar jis išliks po trijų mėnesių.
  • Aiški riba: dietisto darbas nepakeičia gydytojo paskirto gydymo.

Kvalifikacija

  • Dietistės išsilavinimas ir galiojanti licencija
  • Kvalifikacijos kėlimo kursai medžiagų apykaitos ir virškinimo sutrikimų mitybos srityje
  • Praktika su suaugusiaisiais ir šeimomis, konsultacijos nuotoliu ir gyvai

Tiksli kvalifikacijos informacija bus papildyta pagal Giedrės pateiktus duomenis.