Braškių pyragas su varške

Produktai

• 180 g miltų
• 80 g sviesto
• 1 kiaušinis tešlai
• 400 g varškės (9 proc.)
• 2 kiaušiniai įdarui
• 60 g cukraus
• 1 a. š. vanilės ekstrakto
• 1 v. š. krakmolo
• 300 g braškių

Gaminimas

1. Miltus sutrinkite su sviestu iki trupinių, įmuškite kiaušinį ir suminkykite tešlą. Šaldykite 20 minučių.

2. Tešlą paskirstykite 24 cm formos dugne ir kraštuose. Orkaitę įkaitinkite iki 180 laipsnių.

3. Varškę išplakite su kiaušiniais, cukrumi, vanile ir krakmolu iki vientisos masės.

4. Supilkite įdarą ant tešlos, ant viršaus išdėliokite perpjautas braškes.

5. Kepkite 35-40 minučių, kol kraštai lengvai paruduos. Pjaustykite tik visiškai atvėsusį.