Avinžirnių humusas su morkų lazdelėmis

Naminis humusas per dešimt minučių. Užkandis su baltymais ir skaidulomis, kurio pakanka visai savaitei.

„Esu sveikas“ redakcijaReceptas ir maistinės vertės skaičiavimas

10 min

10 minBendra trukmė

4Porcijos

240 kcalVienai porcijai

9 gBaltymų

Gaminimas

Avinžirnius nusunkite ir nuplaukite. Kelis atidėkite papuošimui.
Trintuve sutrinkite avinžirnius su tahini, citrinos sultimis, česnaku, kuminu ir druska.
Trindami po šaukštą pilkite šaltą vandenį, kol humusas taps purus ir šviesus.
Sudėkite į dubenėlį, apšlakstykite aliejumi, pabarstykite paprika ir atidėtais avinžirniais.
Morkas supjaustykite lazdelėmis ir patiekite šalia.

240kcal

9 gbaltymų

14 griebalų

8 gskaidulų

Redakcijos pastaba

Šaltas vanduo yra purumo paslaptis - su šiltu humusas lieka tirštas ir sunkus.

Daugiau